Kaiserka cereal 50g

Podrobný popis

Popis produktu Cereálne pečivo charakteristického kaiserkovo - žemľového tvaru, posypané semiačkami sezamu, ľanu a maku

Zloženie produktu pšeničná múka, voda, cereálna zmes (13%) (slnečnicové semená, ľanové semená, ražná múka, pšeničné otruby, cukor, soľ, pšeničný lepok, pšeničná sladová múka čiastočne pražená, stabilizátor (E466, guarová guma), emulgátor (E472e, E471, repkový lecitín), regulátor kyslosti (fosforečnany vápenaté, kyselina citrónová), múku upravujúca látka (kyselina askorbová), enzýmy), ľan 3%, sézam 3%, droždie, praclíková soľ, pšeničný škrob, margarín (rastlinné tuky (palmové), rastlinný olej (repkový), voda, soľ, emulgátor (E471, E322), konzervačná látka (E200), regulátor kyslosti (E330))

Účel (Cieľový trh) Pre bežných konzumentov, okrem tých, ktorí sú alergickí na hrubo vyznačené zložky. Výrobok môže obsahovať sóju, vajcia, arašidy, mlieko, orechy, zeler, horčicu, oxid siričitý, vlčí bôb.

Spôsob použitia Určené na priamu konzumáciu

Spotrebiteľské balenie Výrobok sa dodáva nebalený

Prepravný obal Plastové prepravky, ktoré splňujú všetky hygienické požiadavky pre potraviny

Podmienky prepravy Prepravné prostriedky sú určené iba na prepravu potravín a vyhovujú požiadavkám zákona o potravinách č.152/1995 a PK SR

Podmienky skladovania V suchých, čistých, dobre vetrateľných miestnostiach, uložené tak, aby nedošlo k mechanickej a inej deformácii, chrániť pred priamym slnečným svetlom

PARAMETRE VÝROBKU Minimum Optimum Maximum

priemer ( cm ) 9 10 - 11 12

výška ( cm ) 3 4 - 5 6

KVALITATÍVNE PARAMETRE VÝROBKU

Zmyslové požiadavky

Vzhľad rovnomerne sformovaný tvar žemle kaiserkového tvaru posypaný posypom so semienok sezamu, ľanu a maku

Kôrka, povrch kôrka krehká rovnomerne upečená, zlatohnedej farby povrch jemne pomúčený, posypaný posypom

Striedka dobre prepečená, svetlá, pórovitá, s obsahom sezamu, semienok ľanu a slnečnice

Vôňa a chuť vôňa charakteristická po použitých surovinách chuť príjemná, pečivová

Povolená hmotnostná

odchýlka podľa PK SR

Alergény:

*Zoznam alergénov bol

vypracovaný na základe:

Nariadenie Európskeho

parlamentu a Rady (EÚ) č.

1169/2011 z 25. októbra

2011 o poskytovaní

informácií o potravinách

spotrebiteľom, ktorým sa

mení a dopĺňa smernica

Európskeho parlamentu a

Rady 2000/13/ES

P.č. Alergény* Obsahuje Kríž. Kont. 1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo iné hybridné odrody) a výrobky z nich + - 2. Kôrovce a výrobky z nich - - 3. Vajcia a vaječné výrobky - + 4. Ryby a výrobky z rýb - - 5. Arašidy a výrobky z arašidov - + 6. Sója a sójové výrobky - + 7. Mlieko a mliečne výrobky (vrátane laktózy) - + 8. Orechy, t.j. mandle (Amygdalus communis L.), lieskové orechy (Corylus avellana), vlašské orechy (Juglans regia), kešu (Anacardium occidentale), prechovce (Carya illinoiesis (Wangenh.) K.Koch), para orechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamové orechy a quennslandské orechy (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich - + 9. Zeler a výrobky zo zeleru - + 10. Horčica a výrobky z horčice - + 11. Sezamové semená a výrobky z nich + - 12. Kysličník siričitý a siričitany v koncentrácii max. 10 mg/kg - + 13. Vlčí bôb a výrobky z neho - + 14. Mäkkýše a výrobky z nich - -

GMO: Výrobok neobsahuje geneticky modifikované suroviny. GMO free.

EAN kód výrobku: -

EAN kód skupinového

obalu: -

ZDRAVOTNÁ NEŠKODNOSŤ

Mikrobiologické požiadavky : vyhovujú podľa PK

SR ( štvrtá hlava 2. časti) Chemické požiadavky : vyhovujú podľa ES č.1881/2006 v znení neskorších predpisov

ZNAČENIE BALENÝCH VÝROBKOV

Logo firmy

Obchodný názov výrobku

Skupinové zaradenie

Hmotnosť

Obchodné meno výrobcu, alebo distribútora a jeho adresa

Zloženie

Nutričné hodnoty

Skladovacie podmienky

Minimálna trvanlivosť do :

Symbol znehodnotenia obalu

symbol materiálovej identifikácie

EAN kód PRIEMERNÉ VÝŽIVOVÉ HODNOTY V 100G VÝROBKU:

Výživové údaje na 100g Energetická hodnota 1338kJ/318kcal Tuky - z toho nasýtené mastne kyseliny 7,45g 1,61g Sacharidy - z toho cukry 51,05g 2,29g Bielkoviny 10,89g Soľ 1,40g