Šiška nutela 45g

Podrobný popis

Zloženie produktu pšeničná múka, náplň s lieskovými orechami 25% (kakaovo-oriešková pasta 90% (cukor, rastlinný tuk (palmový), sušená srvátka, kakaový prášok so zníženým obsahom tuku, lieskovooriešková pasta, emulgátor (E322 sójový lecitín), aróma), pitná voda, , pitná voda, pekársky prípravok (cukor, sušená srvátka, pšeničná múka, pšeničný lepok, sušený vaječný bielok, soľ, emulgátor (repkový lecitín, E472e, E471), regulátor kyslosti (E450, E500), aróma, sójová múka, múku upravujúca látka (kyselina askorbová, L-cysteín), enzýmy, farbivo (beta- karotén)), pekárske droždie, krém s kakaom 3% (cukor, rastlinný olej (repkový, palmový), sladká sušená srvátka, kakaový prášok so zníženým obsahom tuku, emulgátor (slnečnicový lecitín), prírodná aróma, prírodná vanilková aróma, soľ)), olej jedlý

Účel (Cieľový trh) Výrobok je určený pre každého spotrebiteľa s výnimkou tých, ktorí sú citliví na uvedenú zložku v alergénoch. Výrobok môže obsahovať sezam.

Spôsob použitia Určené na priamu konzumáciu

Spotrebiteľské balenie Výrobok sa dodáva nebalený

Prepravný obal Skupinový obal, plastové prepravky

Podmienky dodávania Prepravné prostriedky sú určené iba na prepravu potravín a vyhovujú požiadavkám zákona o potravinách č.152/1995 a PK SR

Podmienky skladovania suchý čistý sklad, vlhkosť 65-70%

PARAMETRE VÝROBKU Minimum Optimum Maximum

dĺžka ( cm ) - - -

šírka ( cm ) 7 8 9

výška ( cm ) 5 6 7

KVALITATÍVNE PARAMETRE VÝROBKU

Zmyslové požiadavky

Vzhľad rovnomerne sformovaný okrúhly tvar

Kôrka, povrch kôrka krehká, jemná, do zlatista vypečená, posypaná cukrom

Striedka

striedka pórovitá, pružná s nutelovou plnkou .

Vôňa a chuť vôňa charakteristická po použitých surovinách chuť príjemná, pečivová, charakteristická po použitých surovinách

Povolená hmotnostná

odchýlka podľa PK SR

Alergény:

*Zoznam alergénov bol

vypracovaný na základe:

Nariadenia Európskeho

parlamentu a Rady (EÚ)

č.1169/2011 z 25.októbra 2011

o poskytovaní informácií

o potravinách spotrebiteľom

P.č. Alergény* áno možná krížová kontaminácia 1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo iné hybridné odrody) a výrobky z nich + 2. Kôrovce a výrobky z nich 3. Vajcia a vaječné výrobky + 4. Ryby a výrobky z rýb 5. Arašidy a výrobky z arašidov 6. Sója a sójové výrobky + 7. Mlieko a mliečne výrobky (vrátane laktózy) + 8. Orechy, t.j. mandle (Amygdalus communis L.), lieskové orechy (Corylus avellana), vlašské orechy (Juglans regia), kešu (Anacardium occidentale), prechovce (Carya illinoiesis (Wangenh.) K.Koch), para orechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamové orechy a quennslandské orechy (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich + 9. Zeler a výrobky zo zeleru 10. Horčica a výrobky z horčice 11. Sezamové semená a výrobky z nich + 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentrácii max. 10 mg/kg 13. Vlčí bôb a výrobky z neho 14. Mäkkýše a výrobky z nich

GMO: Výrobok neobsahuje geneticky modifikované suroviny. GMO free.

EAN kód výrobku:

EAN kód skupinového

obalu:

ZDRAVOTNÁ NEŠKODNOSŤ

Mikrobiologické požiadavky : Mikrobiologické požiadavky vyhovujú PK SR č. 06267/2006-SL

n c m M Bacilus cereus 5 2 10 3 10 4 Koli.baktérie 5 2 0b 10 2 Plesne 5 2 10 2 10 3

ZNAČENIE BALENÝCH VÝROBKOV

Logo firmy

Obchodný názov výrobku

Skupinové zaradenie

Hmotnosť

Obchodné meno výrobcu, alebo distribútora a jeho adresa

Zloženie

Skladovacie podmienky

Minimálna trvanlivosť do :

Symbol znehodnotenia obalu

symbol materiálovej identifikácie

EAN kód

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100g

Energia v kJ/kcal 1429kJ/340kcal

Tuky 11,9g

z toho nasýtené mastné kyseliny 4,1g

Sacharidy 50,5g

z toho cukry 21,7g

Bielkoviny 6,6g

Soľ 0,97 g