Ryža na sushi 500g

Podrobný popis

Správne pripravená ryža je základným predpokladom k úspechu pri výrobe sushi, pretože má zásadný vplyv na konzistenciu tohto pokrmu. Dokladá to aj samotné slovo sushi, ktoré v preklade znamená kyslá ryža. Aby sa Vám jedlo podarilo, použite vždy vhodnú ryžu, nikdy nie obyčajnú. Ryža Sushi Itasan má špeciálny guľaté zrniečka, ktoré sa k výrobe sushi perfektne hodí. Po uvarení sa primerane lepí, ale zároveň je načechraná, takže s ňou rolky ideálne vytvarujete. Príprava: Ochucujú sa vždy až po tepelnej úprave a to octom (najlepšie japonským ryžovým), cukrom a soľou. Na jeden kilogram uvarenej ryže stačí jeden deciliter nálevu, ktorý z dochucovadiel pripravíme. Ryžu preperieme, kým nepotečie čistá voda. Pre zlepšenie súdržnosti prepranú ryžu namočte na cca 1hodinu do studenej vody. Na jednu šálku ryže dve šálky studenej vody. Ryžu varíme 2 minúty a následne pozvoľna varíme 10 minút.

Zloženie: Ryža guľatozrnná lúpaná 100%

Parametre tovaru:
Krajina pôvodu: Taliansko
Hmotnosť: 500 g
Doba dodania: 5 dní
NUTRIČNÉ HODNOTY:

Energie
345kcal 17,25%
Tuky
0.9g 1,29%
Z toho nasýtené MK
0.2g 1%
Sacharidy
77g 29,62%
Z toho cukry
0.5g 0,56%
Bielkoviny
6.3g 12,6%
Soľ
0.01g 0,17%