Zákusok mix, 430g
Kód: 4947Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Zloženie produktu pšeničná múka 40%, pitná voda, ražná múka 19%, zlepšujúci prípravok (ražný kvas (čiastočne pražená ražná múka, voda, základ kvasu), kyselina (kyselina octová)), pekárske droždie, pekársky prípravok (stabilizátor (E170), pšeničná múka, emulgátor (E472e), pražený jačmenný slad, dextróza, múku upravujúca látka (E300),enzýmy), rasca, jedlá soľ, pšeničný škrob.Účel (Cieľový trh) Výrobok je určený pre každého spotrebiteľa s výnimkou tých, ktorí sú citliví na uvedenú zložku v alergénoch. Výrobok môže obsahovať vajcia, sóju, mlieko, orechy, sezam, horčicu
Spôsob použitia Určené na priamu konzumáciu
Spotrebiteľské balenie Výrobok sa dodáva balený v PP vrecku, označený etiketou a DMT
Prepravný obal Skupinový obal, plastové prepravky
Podmienky dodávania Prepravné prostriedky sú určené iba na prepravu potravín a vyhovujú požiadavkám zákona o potravinách č.152/1995 a PK SR
Podmienky skladovania suchý čistý sklad, vlhkosť 65-70%
PARAMETRE VÝROBKU Minimum Optimum Maximum
dĺžka ( cm ) 17 18-20 21
šírka ( cm ) 17 18-20 21
výška ( cm ) 8 9 10
KVALITATÍVNE PARAMETRE VÝROBKU
Zmyslové požiadavky
Vzhľad Rovnomerne formovaný bochník chleba
Kôrka, povrch rovnomerne sfarbená, celistvá,
Striedka
dobre prepečená, pórovitá, pružná, farba zodpovedajúca receptúre, .
Vôňa a chuť vôňa charakteristická po použitých surovinách chuť príjemná podľa špecifikácie výrobku
Povolená hmotnostná
odchýlka podľa PK SR
Alergény:
*Zoznam alergénov bol
vypracovaný na základe:
Nariadenia Európskeho
parlamentu a Rady (EÚ)
č.1169/2011 z 25.októbra 2011
o poskytovaní informácií
o potravinách spotrebiteľom
P.č. Alergény* áno možná krížová kontaminácia 1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo iné hybridné odrody) a výrobky z nich + - 2. Kôrovce a výrobky z nich - - 3. Vajcia a vaječné výrobky - + 4. Ryby a výrobky z rýb - - 5. Arašidy a výrobky z arašidov - - 6. Sója a sójové výrobky - + 7. Mlieko a mliečne výrobky (vrátane laktózy) - + 8. Orechy, t.j. mandle (Amygdalus communis L.), lieskové orechy (Corylus avellana), vlašské orechy (Juglans regia), kešu (Anacardium occidentale), prechovce (Carya illinoiesis (Wangenh.) K.Koch), para orechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamové orechy a quennslandské orechy (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich - + 9. Zeler a výrobky zo zeleru - 10. Horčica a výrobky z horčice - + 11. Sezamové semená a výrobky z nich - + 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentrácii max. 10 mg/kg - - 13. Vlčí bôb a výrobky z neho - - 14. Mäkkýše a výrobky z nich - -
GMO: Výrobok neobsahuje geneticky modifikované suroviny. GMO free.
EAN kód výrobku:
EAN kód skupinového
obalu:
ZDRAVOTNÁ NEŠKODNOSŤ
Mikrobiologické požiadavky : Mikrobiologické požiadavky vyhovujú PK SR č. 06267/2006-SL
n c m M Bacilus cereus 5 2 10 3 10 4 Koli.baktérie 5 2 0b 10 2 Plesne 5 2 10 2 10 3
ZNAČENIE BALENÝCH VÝROBKOV
Logo firmy
Obchodný názov výrobku
Skupinové zaradenie
Hmotnosť
Obchodné meno výrobcu, alebo distribútora a jeho adresa
Zloženie
Skladovacie podmienky
Minimálna trvanlivosť do :
Symbol znehodnotenia obalu
symbol materiálovej identifikácie
EAN kód
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100g
Energia v kJ/kcal 1054kJ/251kcal
Tuky 1,1g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,3g
Sacharidy 52,0g
z toho cukry 2,2g
Bielkoviny 7,3g
Soľ
1,42g
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár